您现在的位置:

四季养生 >> 正文 >

【粉蒸肉的做法大全】_家常做法_怎么做好吃_制作方法 -

粉蒸肉其实顾名思义就是五花肉做成的,是一种杭州的特产食物,味道特别的美味可口,大家都很喜欢吃,粉蒸肉做出来之后可以闻到一股淡淡的清香,入口酥而爽口,肉质比较软嫩,而且里面的味道香甜咸组成,真的是色香味俱全呢,好吃那是必然的结果呢!粉蒸肉滋味特别丰富,食性特别温和。 北京军海癫痫病医院

粉蒸肉起源于杭州,是那里很盛名的一种特色菜,很受当地人的推崇,现在那里的人们几乎是家喻户晓,尤其是夏天的时候更是受到推崇外伤引起的癫痫会遗传么的,当地人们是拿来招待客人的,那么粉蒸肉的做法大全是什么呢?

主料:猪肋条肉(五花肉)(500克) 莲藕(250克)

辅料:稻米(75克)

调料:甜面酱(20克) 白砂糖(3克) 胡椒粉(1克) 黄酒(10克) 桂皮(3克) 八角(2克) 小葱(5克) 丁香(2克) 姜(2克) 盐(4克) 味精(2克) 酱油(15克) 腐乳汁(20克)

步骤

1. 将猪肉切成4 厘米长,2山西癫痫专业医院排名.5 厘米宽,1 厘米厚的长条,用布搌干水分盛钵中。

2. 搌干水分的猪肉加精盐,酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀,腌渍5 分钟。

3. 将稻米下铁锅中置微火上炒5 分钟,至成黄色时,加桂皮、丁香、八角再炒3 分钟起锅。

4. 炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒,制成五香米粉。

5. 老藕刮洗干净,去掉藕节,切成3 厘米长、1 厘米粗的条 ?粉蒸肉6. 藕条内加精盐、五香粉25 克拌黑龙江哪个医院专治癫痫匀,放入钵内入味。

7. 将腌渍好的猪肉用五香粉再拌匀。

8. 将拌匀的五香粉的猪肉,皮贴碗底,整齐地码在碗内,两边镶肉条。

9. 盛猪肉的碗与盛藕的钵一起放入笼屉内,用旺火蒸1 小时取出。

10. 先将蒸藕放入盘内垫底,然后将蒸肉翻扣在藕上,撒入胡椒粉、葱花即成。

粉蒸肉的营养价值还是很丰富的,里面含有丰富的蛋白质以及人们所需的脂肪酸,并且还有补肾养血的作用,所以是很好的驻马店看癫痫病哪医院好补血神器,但是对于那些身体肥胖的人来讲是不能过多的饮食粉蒸肉的,因为猪肉里面含有的胆固醇的量还是不少的,所以对于胖的人最好不要过多的饮食粉蒸肉。    

中医养生

运动养生

两性养生

人群养生

© http://jkcp.qmlny.com  秋葵食谱网    版权所有