当前位置:首页 > 养生禁忌 > 正文内容 >

秋季养生吃月饼 健康过中秋-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:秋葵食谱网 点击:686次


月饼的分类我国月饼经过长期的演变和发展,花样不断翻新,品种不断增加,地区的差异使品种外观、口感、味道各具独特风格。我国月饼品种繁多:就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类;就造型而论,又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。具体讲,全国月饼可分五大类:京、津、广、苏、潮。

北京治癫痫价格是多少

花色近似,但风味却迥然不同:京津月饼以素字见长,油与馅都是素的;广式月饼则轻油而偏重于糖;苏式的则取浓郁口味,油糖皆注重,且偏爱于松酥;潮式月饼身较扁,饼皮洁白,以酥糖为馅,入口香酥。其它如云南的"滇式月饼"、宁波的"宁式月饼"、上海的"沪式月饼"、厦门的"庆兰月饼"、福州的"五仁月饼"、西安的"德懋恭"水晶月饼、哈尔滨的"老鼎丰牌"月饼、扬州的"黑麻月饼"、绍兴的"干菜月饼"、济南的"葡萄软馅"月饼和西藏癫痫病医院哪家好"水晶豆蓉"月饼等著名品种,风味特点各有千秋。京式月饼,作法如同烧饼,外皮香脆可口;苏式月饼外皮吃起来层次多且薄,酥软白净、香甜可口,外皮越松越白越好;广式月饼的外皮和西点类似,以内馅讲究著名;传统台湾月饼又称月光饼,以番薯为材料,口味甜而不腻,松软可口;清真月饼,是信仰伊斯兰教的回民所特有之月饼,不含猪的成份,以清真牛肉月饼最为出名。

如何选购月饼没有月饼的中秋节,算不上是一个圆满的佳节云南正规治疗癫痫病医院。但是,你知道该怎样选购月饼吗?1、看品牌,尽量选择那些名牌老字号的产品。2、看商标,买生产标识规范齐全的月饼。

特别要注意查看包装盒醒目位置上有无"月饼"的字样。3、看生产日期和保质期,检查包装是否完整。4、看月饼表面是否有明显的油腻感,月饼形状是否规范,色泽是否均匀,花纹是否清晰,并查看是否有焦糊和霉变现象。

新制作的月饼色泽鲜亮,外表油亮,口感绵软。陈旧劣质月饼色癫痫病癫痫病能治吗泽不正,暗淡不亮,发污发干。另外,有的月饼看起来发污,原因是使用的油不好,可能使用了劣质油。

5、要闻月饼是否有油脂腐败的味道。6、月饼在切开后要注意观看皮的厚度,正常的月饼厚度应在4毫米左右。

本站内容均来自互联网,不代表本站立场。如文章内容涉及版权冲突,请微信或邮箱联系,本站会尽快删除。
如本站作者授权发表的文章,未经许可,不得转载。


秋葵食谱网(jkcp.qmlny.com)告诉您:身体是革命的本钱 健康生活 爱护自己