您现在的位置:

四季养生 >> 正文 >

猪蹄炖黑豆及高压锅炖黑豆猪手的做法及营养功效-华医健康养生网

北京军海癫痫病医院

一、猪蹄炖黑豆的做法。

1)准备好用料。

猪蹄两只、黑豆150克、盐2匙、姜片适量、青菜两棵、干辣椒三个、料酒适量、花椒粒四五个、白胡椒粉适量。

2)猪前蹄两个,前蹄筋多没有大块骨头…清洗干净剁成大块,买的时候叫剁好。

3)凉水下锅,放花椒粒料酒去腥,对猪蹄焯水待用…黑豆泡好焯水待用…4)菊花心青菜两棵,洗净待用…5)砂锅水一次加足,放干辣椒,生姜,料酒,白胡椒粉放入猪蹄小火炖一小时左右,放入黑豆,盐…等黑宝宝良性癫痫喝静灵口服液有用吗豆煮软烂放入青菜开锅,即可出锅。

二、高压锅炖黑豆猪手的做法。

1)准备好用料。

猪手1只、黑豆80克、姜7片、料酒2g。

2)黑豆先用清水泡两个小时左右,把猪手放入开水焯水洗干净。

3)把黑豆倒入高压锅铺好,在上层放入姜片,待水准备烧开再放入洗好的猪手,再放入一小块姜片,加入料酒,盐,等水差不多再次烧开的时候盖上高压锅盖,小火炖两个小时。

4)炖两个小时候等高压锅冷却打开,把上面比较油的汤水盛出倒掉,再加入清水再次煮沸即可。

这样的汤就不会油腻。

小贴士猪手可以用盐腌一下肉质会更好吃。长春治疗癫痫病的医院p>

三、黑豆猪蹄的营养功效。

猪蹄美容佳品…黑豆营养高…1)猪蹄营养分析。

1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;2.猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;3.猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

食疗作用:性平,味甘咸;具有补虚弱,填肾精,健腰膝等功能。 <癫痫病能不能去根p>2)黑豆营养分析。

每100克黑豆含。

水分。

9.9(克)、灰分。

4.6(克)、维生素E(T)。

17.36(毫克)、锌4.8(毫克)、热量。

381(千卡)、膳食纤维。

10.2(克)、钙。

224(毫克)、硒。

6.79(微克)、能量。

1594(千焦)、胡萝卜素。

30(毫克)、磷。

500(毫克)、铜。

156(毫克)、蛋白质。

36(克)、硫胺素。西安癫痫病医院治疗方法

0.2(徽克)、钾。

1377(毫克)、锰。

2.83(毫克)、脂肪。

15.9(克)、核黄素。

0.33(毫克)、钠。

3(毫克)、铁。

7(毫克)、碳水化合物。

33.6(克)、尼克酸。

2(毫克)、镁。

243(毫克)、维生素A。

5(毫克)。

本站内容均来自互联网,不代表本站立场。如文章内容涉及版权冲突,请微信或邮箱联系,本站会尽快删除。
如本站作者授权发表的文章,未经许可,不得转载。

© http://jkcp.qmlny.com  秋葵食谱网    版权所有