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剁椒鲫鱼简单易学的做法

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鲫鱼(适量)、青、红泡椒(适量)、葱(两根)、姜(适量)、鲫鱼(2条)、白糖(小勺)、红薯粉(适量)

做法步骤:

1、将新鲜的鲫鱼宰杀处理干净,洗净控干水分待用。
2 将鱼正反面做划刀处理(斜划3刀,刀口不要太深)鱼身抹盐,可放适量姜片,花椒粒山东哪里癫痫专业医院好去腥。搁置半小时之后,将鲫鱼全身裹上红薯粉(可用芡粉代替)。
3 热锅倒入半斤左右的油,将油烧到8成热,将处理好的鱼放入油锅炸至金黄色起锅待用。

2、将泡椒剁碎,葱切葱花备用。

3、锅里到小半碗左右的热油,加入小勺白糖提鲜,将切好的剁椒放入油锅翻炒。在将炸好的鱼放入锅中,小火慢煎,(可以用小勺将剁椒覆盖在鱼身,以便入味,注意火候防止烧糊)2分钟后将鱼翻身煎另一面。

4、3分钟后装盘出锅,最后撒上葱花江西癫痫治疗费用,淋上剁椒,美味的泡椒鲫鱼就完成了。

鲫鱼的热量(卡路里)108千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、通乳汁、明目益智等功效;可与蘑菇、木耳、绿豆芽搭配;与雪里蕻、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥那里有治疗癫痫病比较正规的医院、增强食欲、预防感冒等功效;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

鲫鱼的热量(卡路里)108千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、通乳汁、明目益智等功效;可与癫痫小发做症状韭菜、红豆、花生搭配;与芥末、五花肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

红薯粉的热量(卡路里)336千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;

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