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案板消毒方法

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很多家庭用热开水对案板消毒,其实这个方法并不能安全地避免细菌的侵害。我们可以试试下面几种快捷有效的消毒方法:

(1)洗烫消毒:用清水和硬刷将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗。

(2)阳光消毒:菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,还可保持菜板干燥,减少病菌繁殖。

(3)撒盐消毒:每次使用菜板后,用刀将板面的残渣刮净,每隔一周左右在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。

(4)葱姜消毒:用生葱或生姜将案板擦一遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,可以消除菜板的怪味。

(5)醋消毒:切过鱼的菜板会留下腥味,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,腥味就可消除。

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